Лук нарезать кубиками, грибы почистить и порезать на небольшие кусочки.

Лук обжарить на растительном масле, добавить к нему грибы.

Взбить слегка яйца, сыр натереть на терке. Посыпать грибы частью сыра(100г) и залить яйцами. Все перемешать и сверху посыпать остатками сыра.

Поставить в разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут.

При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!