Цветную капусту разобрать на соцветия и вместе с брюссельской отварить в подсоленной воде в течении 5 -7 минут.

Откинуть на дуршлаг.

Грибы порезать небольшими ломтиками, лук и морковку кубиками.

Разогреть в глубокой сковородке растительное масло и потушить в нем отварную капусту.

Затем добавить туда же лук и морковь.

Минут через 5 добавить грибы.

Тушить пока не испариться вся жидкость.

Когда блюдо будет почти готово, добавить соевый соус и сосиски, порезанные кружками.

Поперчить, если надо, добавить соли, и потушить еще минуты 2 -3, все хорошенько перемешав.