1.Нарезать перец пополам, вынуть сердцевину и выложить в огнеупорную посуду.

2. Порезать шампиньоны и лук, обжарить на сковороде, посолить, добавить сметану и тушить до готовности. В конце добавить измельченный чеснок.

3. Нафаршировать перцы полученной грибной смесью.

4. Полить майонезом.

5. Посыпать тертым сыром и запекать в духовке при температуре 200 градусов 30-35 мин.