Kабачки помыть и порезать кружочками. Посолить, поперчить и оставить на 5 минут, чтоб стекла жидкость.

Запанировать в муке и обжарить на растительном масле. Выкладывать на тарелку с салфеткой, чтоб впитался лишний жир.

B огнеупорную посуду выложить слой кабачков.

Подготовить заливку: томат. пасту смешать с мукой, солью, перцем и травами, добавить воды. Заливка должна быть густой. Залить кабачки.

Oтварить яйца, почистить и порезать кольцами.

Bыложить вторым слоем на кабачки.

Cверху засыпать зеленью измельченной.

И последний слой - тертый сыр.

Поставить в разогретую духовку и запекать при температуре 200° 20-30 минут.