Пшено отварить в подсоленной воде.

Добавляем сливочное масло. Перемешиваем.

Морковь натереть на мелкой терке, мелко порезать укроп и добавить к каше.

Добавляем измельченный зубчик чеснока и соль, перец по вкусу.

Молоко, яйца и щепотку соли смешиваем. Получилась заливка для рулетиков.

Кабачок нарезать вдоль на тоненькие полосочки. Равномерно распределяем начинку и сворачиваем рулетик.

В форму для запекания вылить 1/3 заливки и выкладываем рулетики. Полить рулетики оставшейся заливкой.

Посыпать сверху сыром, натертым на крупной терке.

Ставим в разогретую духовку на медленный огонь до готовности (до образования золотистой корочки). У меня ушло где-то около 30 мин.

Приятного аппетита, мои дорогие поварята!!! :*