NewsRbk.ru » Пшенные котлетки » Версия для печати

Пшенные котлетки

Опубликованно 22 Мая 2015, в 20:58

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Лук-шалот	1 шт
Чеснок	1 зуб.
Масло оливковое	6 ст. л.
Бульон	л
Крупа пшеничная	250 г
Базилик	пуч.
Яйцо	2 шт
Мука	2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Неплохая альтернатива обыденному гарниру. Мне очень понравились, а моя свекровь попросила поделиться рецептом. Согласитесь, что если свекрови нравится, то рецепт стоящий)))

Пшенные котлетки

Вот что нам понадобится.

Очищенный чеснок и шалот мелко режем и обжариваем на 2 столовых ложках оливкового масла.

Добавляем бульон.

Кладем в бульон крупу, предварительно промыв. Закрыв крышкой, оставляем кипеть на среднем огне 15 минут, затем, выключив огонь и не открывая крышку, оставить еще на 15-20 минут.

Травку вымыть, высушить и мелко порезать (у меня уже были сушеные травы). Яйцо, хлебную крошку, травку добавить к пшеничной каше, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Сформировать котлетки и обжарить на оставшихся 4 ложках оливкового масла.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/85658-pshennyie-kotletki.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.