Лук мелко нарезать и слегка обжарить в большом количестве масла на дне кастрюли. Лук должен стать слегка золотистым.

К луку добавить рис, немного убавить огонь и перемешивать до тех пор, пока рис не впитает всё масло.

Раскрошить сверху кубики и залить кипятком. Накрыть крышкой и варить на среднем огне до готовности риса. Рис должен впитать всю жидкость и при этом оставаться рассыпчатым.

Мелко нарезать сырки и добавить к рису, туда же бросить чёрный перец и всё хорошо перемешать.

Выключить газ, накрыть кастрюлю крышкой и дать постоять минут 10. Можно кушать.

P. S. В оригинальном рецепте на такое количество продуктов значилась 1 полная чайная ложка перца, но такая дозировка подойдeт только огнедышащим дракошам. Поэтому лучше ориентироваться на свои предпочтения.

Приятного аппетита!!!