Гарнир:

Берём 15 шт. молодого картофеля и варим "в мундире",

когда картофель готов, остужаем его и режем на кубики.

Чеснок – давим на чесночнице, укроп – мелко режeм.

Смешиваем нарезанный картофель с укропом, чесноком и 200 гр сметаны.

Гарнир готов.

Берём копченое мясо, нарезаем его мелко,

на отдельную досточку нарезаем мелко луковицу и шампиньоны.

На сковородку выливаем растительное масло, выкладываем лук.

Когда лук будет золотистого цвета, добавляем шампиньоны, солим и перчим.

Через 5 минут добавляем нарезанное мясо, перемешиваем.

Ждём 5-10 минут, выключаем огонь и добавляем 200 г сметаны, перемешиваем постоянно и ждём, пока немного остынет…

Всё просто и вкусно! Приятного аппетита! :-)