Из творога, масла, яйца, соли, муки и разрыхлителя замесить тесто. Муки приведено ориентировочное количество, возможна корректировка. Тесто должно быть мягким. Накрыть пленкой и убрать в холодильник.

Лук нарезать кольцами и обжарить на растительном масле.

Картофель нарезать кругляшками, посолить и обжарить на растительном масле почти до готовности.

Помидорки черри слегка потомить на сковородке.

Тесто разделить на 2 части (хватит на 2 порции, диаметр сковородки - 20 см). Дно сковородки подпылить мукой, тесто раскатать, выложить в сковродку.

Смазать густым томатным соусом, посыпать специями.

Сверху выложить картофель, поперчить.

Выложить обжаренный лук, помидорки, натертый сыр, выпекать в разогретой дл 180 С духовке 20-25 минут (время и температура - ориентировочные!). По желанию можно украсить пряной зеленью. Подавать горячей!

Приятного аппетита!