Свинину разрезать в пласт и хорошо отбить.

Разложить на поверхности, сбрызнуть лимоном,

Посолить, поперчить (по желанию можно сбрызнуть соевым соусом)

Чеснок (4 зубчика) мелко нарубить и смешать со сметаной

Намазать пласт свинины сметаной с чесноком

Сверху выложить куриный фарш. Посолить, сбрызнуть лимоном. Посыпать тертым на крупной терке сыром

Поверх сыра выложить тонко нарезанную печень.

Сбрызнуть лимоном, посолить, поперчить

Завернуть пласт в рулет, закрепить зубочистками

Сверху сбрызнуть лимоном, посыпать остатками чеснока,

посолить, поперчить. Вокруг выложить лук, нарезанный на 4 части, картофель (по желанию)

Закрыть крышкой, поставить на средний или сильный огонь

до образования водяного кольца.

После этого убавить огонь до малого и готовить, не поднимая крышки, 50 минут.

Выложить на тарелку, разрезать на порции, на гарнир подать лук,

печеный картофель. Посыпать рубленой зеленью, полить

выделившимся бульоном, украсить солениями.

Подавать на стол.

Жил-был на белом свете богатырь Алексей Игоревич. И вот прослышал он, что нападают на землю русскую вирусы окаянные. Противостоять им решил богатырь. Да только сил мало.

Сготовил тогда он себе рулет богатырский. Поел рулета богатырского и стал молодцем сильным.

И отпор врагу дал достойный. А тут и Сказочке конец, а кто скушал – молодец!