В самом начале я варила сердечки 30-40 мин., за 15 мин. до конца готовки воду посолила.

Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся. Забыла только масло вытащить.

Белый порошок в тарелочке - это тертый пармезан.

Первым делом варим макароны, до готовности. Мои варились 4 мин.

Пока закипает вода и варятся макароны, порезать мелко лук,

морковку натереть на мелкой терке.

Лук обжарить на сливочном масле, туда добавить морковку,

через 3-5 мин. добавить сердечки

Как макароны сварились, вытащить их с помощью шумовки из кастрюли на тарелку, в середине вырезать углубление - для начинки.

В середину макаронного гнезда положить начинку из сердечек, сверху засыпать сыром. Положить 1 яйцо или 2 желтка, добавить еще сыра, чтобы яйцо держалось, и сверху засыпать пармезаном

Молоко на сковороде довести до слабого кипения, посолить и положить в сковороду гнезда

закрыть крышкой и тушить, пока сыр не расплавится (крышка д.б.объемной)

Вот такое чудо выходит в конечном результате