Мясо нарезать кусочками, издали напоминающими порционные

Отбить

Обжарить почти до готовности, чуть-чуть поперчить.

Сделать соус из горчицы, лимонного сока, сахара, соли и масла

Чеснок нарезать тонкими кружочками

Мясо уложить в форму для запекания, выложив на каждый кусочек мяса по 2-3 кружочка чеснока.

Равномерно полить соусом.

Поставить в микроволновую печь или в духовку. Я делала в микроволновке, для духовки времени не знаю.

B м/в запекать 5-7 минут при полной мощности.

Блюдо готово, приятного аппетита!

ЗЫ. Думаю, к этой свининке отлично подойдут легкие овощные салатики!