NewsRbk.ru » Запеканка из картофеля и цуккини

Запеканка из картофеля и цуккини

Опубликованно 22 Мая 2015, в 21:48

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Картофель	500 г
Цуккини	300 г
Масло сливочное	60 г
Сыр твердый	40 г
Пармезан	40 г
Мука	30 г
Молоко	400 мл
Сухари панировочные	1 ст. л.
Орех мускатный	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец душистый	по вкусу
Майоран	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Запеканка из картофеля и цуккини (Gratindi patate e zucchine). Вкусная запеканка с соусом бешамель и сырной корочкой.

Запеканка из картофеля и цуккини

Основные продукты.

Цуккини помыть, нарезать кружочками.

Картофель вымыть, отварить в кожуре до полуготовности. Картофель очистить и нарезать кружочками.

Форму смазать сливочным маслом и посыпать сухарями. Сыры натереть на терке.

Разложить рядами, поочередно кружочки картофеля и цуккини. Посолить и поперчить.

Посыпать овощи половиной тертого сыра и майораном.

Приготовить соус бешамель.

Растопить 2 ст. л. масла, добавить муку и перемешать, снять с плиты и через минуту добавить молоко. Снова поставить на плиту и, помешивая, варить 10 минут. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех.

Полить овощи соусом бешамель и посыпать оставшимся сыром. Запекать 30 минут.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/85935-zapekanka-iz-kartofelya-i-cukkini.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.