Пока будем всe нарезать, включите духовку для того, чтобы она прогрелась до 100 градусов.

Берeм форму для запекания и смазываем еe небольшим количеством сливочного или подсолнечного масла (форма должна быть достаточно глубокой примерно 6 см в высоту).

Почищенный картофель нарезаем кружочками примерно 0, 5 см толщиной, и выкладываем на дно формы (одним слоем). Солим.

Нарезаем кольцами лук и выкладываем на картофель.

Далее мясо (любое, какое хотите, только без костей), нарезаем небольшими кусочками и выкладываем на лук, солим, и поливаем майонезом (без фанатизма).

Чеснок мелко рубим ножом и посыпаем им мясо с майонезом.

Сверху выкладываем оставшийся картофель. Солим.

Всe это ставим в духовку минут на 40. Температура 130 градусов.

Пока картошка запекается, натераем сыр на крупной тeрке.

Готовый картофель должен быть мягким (пробуем ножом) и румяным.

Готовое блюдо достаeм из духовки и посыпаем тeртым сыром, отправляем его в духовку ещe на 3 минуты (чтобы расплавился сыр).

Достаeм.

Приятного аппетита!