NewsRbk.ru » Рагу из баклажанов » Версия для печати

Рагу из баклажанов

Опубликованно 22 Мая 2015, в 21:57

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Баклажан	4 шт
Масло сливочное	4 ст. л.
Мука	2 ст. л.
Говядина	750 г
Морковь	50 г
Картофель	100 г
Лук репчатый	150 г
Яйцо	1 шт
Сметана	40 г
Бульон	100 г
Сок томатный	1 ст. л.
Перец черный	по вкусу
Сухари панировочные	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Для любителей баклажанов предлагаю рецепт запеканки из баклажанов и мясного фарша.

Рагу из баклажанов

Баклажаны очистить, нарезать кружочками толщиной 1 см, запанировать в муке и обжарить. Мясо пропустить через мясорубку, добавить морковь, картофель, лук и обжарить. Охладить, добавить яйцо, сметану, перец, соль. Противень смазать маслом, посыпать панировочными сухарями и уложить слоями баклажаны и фарш, залить бульоном, томатным соком и запечь.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/85984-ragu-iz-baklazhanov.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.