пельмени отварить до полуготовности

печень слегка обжарить

вырезать из теста крышечки для горшочков (у меня 4 горшочка)

в глубокой сковороде пассеруем морковь и лук

добавили томатную пасту и тушим ещё 10мин.

добавить сметану и хорошо перемешать

добавляем муки

вливаем бульон и добавляем лавровый лист

минут 10 провариваем соус

по горшочкам раскладываем пельмени (в моём случае по 7 штук в каждый)

сверху выкладываем печень

лавровый лист извлекаем из соуса и заполняем соусом горшочки

накрываем горшочки крышечками из теста и ставим в разогретую духовку до 120гр. томиться на 20 минут

блюдо считается готовым тогда, когда крышечки будут румяными :)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!