Ингредиенты записала в приблизительном весе, продукты использовала "на глаз". Рецепт предполагает массу вариаций, в зависимости от вкусовых предпочтений каждого. Кто-то любит сливки пожирнее, а кому-то нравится тушить в йогурте.

Обжарим в сковороде печень, предварительно порезав ее на более мелкие части.

Параллельно обжарим лисички с луком. Можно предварительно лук, а потом добавить лисички, можно наоборот, вообщем дело вкуса.

Я обжаривала минут 30 на среднем огне, затем объединила содержимое обеих сковородок, в наиболее подходящей по размеру. Добавляем сливки, тушим минут 8-10. Затем добавляем потертый сыр, соль, накрываем крышкой и тушим еще минуты 3-5. Блюдо готово.

Приятного аппетита!

После того, как уже ели, у меня родилась идея, что можно, для придания густоты соусу, немного обжаренной печенки (используя чуть больше заявленной) перекрутить в мясорубке.

Попробую сделать так в следующий раз.