Каждую тыковку хорошенько промыть, разрезать пополам и очистить от семян. Духовку разогреть до 200 градусов, противень смазать сливочным маслом и разложить половинки тыквы разрезом вниз. Печь 10 минут, затем вытащить и разложить на тарелку. Остудить.

Начинка:

Курицу отварить до полуготовности и мелко нарезать.

Картофель сварить и размять в пюре.

Смешать курицу, картофельное пюре и натертую на крупной терке свежую морковь. Добавить приправы и растопленное сливочное масло.

Половинки тыквы нафаршировать начинкой из курицы, пюре и моркови. Разложить на смазанный сливочным маслом противень и засунуть в раскаленную до 200 градусов духовку. Выпекать 30 -40 минут.

На стол подавать со сметаной или майонезом в горячем виде.

Приятного аппетита =)