NewsRbk.ru » Мясо любое » Версия для печати

Мясо любое

Опубликованно 22 Мая 2015, в 22:08

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Мясо	500 г
Кефир	1 пакет.
Лук репчатый	по вкусу
Специи	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Здравствуйте! Хочу поделиться с вами и рецептом и способом хранения мяса. Мы не едим замороженное мясо и не храним мясо таким способом; а охлажденное хранится не долго. Поэтому я, купив свежее мясо, всегда сразу же замачиваю его в кефире. Так оно может храниться до недели и становится только мягче, сочнее и вкуснее. Подходит такое мясо и для супа, и для второго. А если добавить соль, перец и лук, то оно замаринуется.

Мясо любое

Положить мясо в тару, лучше эмалированную, залить кефиром полностью и перемешать ложкой. Накрыть крышкой, а лучше пищевой пленкой (замечено, что дольше хранится и остается свежее). На качество очень влияет свежеть мяса перед закладкой. В пластике хранится хуже)))

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/86041-myaso-lyuboe.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.