NewsRbk.ru » Свинина в маринаде из чернослива

Свинина в маринаде из чернослива

Опубликованно 22 Мая 2015, в 22:16

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Свинина	500 г
Чернослив	50 г
Соевый соус	6 ст. л.
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	3 зуб.
Масло растительное	1 ст. л.
Вино красное полусладкое	1 стак.
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Свинина и мангал прекрасное сочетание. Мясо, вино и чернослив просто созданы друг для друга. Отсюда делаем вывод, что все компоненты прекрасно дружат между собой. А если еще мясо оттенить соевым соусом "Kikkoman" то получается просто великолепно. Свинина получается кисло-сладкая с ароматом дымка.

Свинина в маринаде из чернослива

Свинину порезать на куски, толщиной примерно 2 см.

В блендере смешать соус, вино, лук, чеснок, чернослив и масло до однородной массы. Если надо, подсолите. Намазать смесью каждый кусочек и оставить в прохладном месте на 12 часов.

Счищаем соус с мяса (при запекании он похож на мазут) и обжариваем на решетке мангала до готовности. Так же его можно обжарить и дома на гриле.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/86093-svinina-v-marinade-iz-chernosliva.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.