Куриное филе порезать на кусочки. Чеснок, имбирь и перец чили измельчить (лучше в блендере), добавить сахарную пудру и соевый соус, хорошо перемешать. Залить маринадом кусочки куриного филе и оставить на 30 минут.

Рис залить водой и довести до кипения, убавить огонь и варить под крышкой 15 минут.

Кусочки филе нанизать на деревянные шпажки и побжарить под грилем (можно запечь в духовке или пожарить на сковороде).

Лек и морковь порезать кубиком и обжаривать помешавая на хоорошо разогретом масле.

Чеснок, чили и имбирь измельчить и вместе с креветками добавить в сковороду к овощам. Жарить 1 минуту.

Добавить рис и аккуратно перемешать.

Китайскую капусту нарезать и добавить к рису и овощам. Ввести соевый соус и коричневый сахар.

Яйца пожарить на хорошо разогретой сковороде и выложить в тарелку на рис.