Разделываем и моем курицу, затем натереть специями (по желанию, как вам больше нравится). Даем курице немного промариноваться. В это время заводим тесто в муку, разбиваем яйцо, добавляем воду и масло, замешиваем тесто. Теперь делаем начинку: шинкуем лук, к луку добавляем фарш и специи.

Тесто делим на 2 части, каждую часть раскатываем тонко в пласты смазываем начинкой из лука и фарша, затем сворачиваем в рулет и нарезаем см по 4 (это и будут розочки).

Противень застилаем бумагой, выкладываем курочку, вокруг курицы выкладываем наши розочки (можно посыпать сыром). Ставим в духовку до готовности.