NewsRbk.ru » Запеканка из баклажанов и творога

Запеканка из баклажанов и творога

Опубликованно 22 Мая 2015, в 22:25

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Баклажан	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Перец чили	1 шт
Чеснок	1 зуб.
Творог	300 г
Яйцо	1 шт
Мука	1 ст. л.
Имбирь	ч. л.
Паприка сладкая	ч. л.
Вино красное сухое	5 ст. л.
Орегано	по вкусу
Оливки черные	по вкусу
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Я очень люблю творожные запеканки, могу кушать каждый день и стараюсь их всегда разнообразить, придать изюминку. Постоянство всем надоедает не только в жизни, но и в еде, поэтому предлагаю вам сегодня вкусный и полезный вариант запеканочки. Для любителей творога и овощей!

Запеканка из баклажанов и творога

Нарезаем баклажаны не крупно, перец колечками, лук мелко, добавить измельченный чеснок.

Все обжарить на небольшом количестве оливкового масла, затем влить вино и дать ему выпариться.

Ближе к концу добавить специи, посолить по вкусу.

Овощи немного охладить, смешать с творогом.

Яйцом и мукой.

Выложить в смазанную форму.

По желанию украсить оливками и орегано. Запечь в разогретой до 190С духовке в течение 25 минут (по времени ориентируйтесь на свою духовку, я 5 минут передержала, бока слегка пережарились, но на вкус это не повлияло!).

Подавайте с салатом из овощей или кушайте просто так, с чайком! Приятного аппетита и здоровья вам!!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/86147-zapekanka-iz-baklazhanov-i-tvoroga.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.