NewsRbk.ru » Картофельные гнeзда с пикантной бараниной

Картофельные гнeзда с пикантной бараниной

Опубликованно 22 Мая 2015, в 22:26

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Картофель	2 шт
Яйцо	1 шт
Масло подсолнечное	1 ст. л.
Пармезан	1 ст. л.
Чеснок	2 зуб.
Перец черный	1 ч. л.
Смесь порошковая	220 г
Баранина	350 г
Лук зеленый	7 шт
Имбирь	1 ч. л.
Тмин	1 ч. л.
Соль	1 ч. л.
Розмарин	1 ч. л.
Корица	1 ч. л.
Перец красный жгучий	1 ч. л.
Сухари	100 г

Личные впечатления о рецепте

Это интересное блюдо я нашла в журнале. Меня заинтриговала пикантная баранина. Рецепт американского блюда, штата Колорадо. В принципе достаточно просто в приготовлении.

Картофельные гнeзда с пикантной бараниной

Начинаем с приготовления картофельных гнёзд

Чистим картофель, мелко нарезаем и заливаем холодной водой на 5 минут.

Смешиваем яйцо , масло, сыр, чеснок и перец.

Добавляем в полученную массу смесь для бисквита.

Сливаем и высушиваем картофель. Добавляем его в смесь.

Хорошенько смазываем форму маслом

И обильно посыпаем сухарями

Выкладываем получившуюся смесь в форму, делаем углубления в центре каждой формочки. Отправляем в духовку на 15 минут при 200 С

В это время начинаем готовить пикантную начинку

Мелко нарезаем баранину, добавляем лук, обжариваем. Добавляем ибирь, тмин, соль, розмарин, корицу и красный перец. Тушим помешивая 1-2 минуты, пока ароматы не смешаются. Затем выкладываем на приготовленные гнезда, отправляем обратно в духовку на 3-4 минуты.

Подавать горячим, но не сильно :) Можно добавить немного сметанки:) Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/86151-kartofelnyie-gnezda-s-pikantnoy-baraninoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.