NewsRbk.ru » Стейки из говядины в маринаде "Кровавая Мэри"

Стейки из говядины в маринаде "Кровавая Мэри"

Опубликованно 22 Мая 2015, в 22:34

Время приготовления: 120 минут

Ингридиенты для приготовления

Говядина	800 г
Сок томатный	1 стак.
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	2 зуб.
Водка	100 г
Соевый соус	2 ст. л.
Сок лимонный	1 ст. л.
Хрен	1 ч. л.
Перец красный жгучий	по вкусу
Перец черный	1 ч. л.
Масло оливковое	5 ст. л.
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Все разговоры о том, что шашлык из говядины жёсткий, после этого шашлыка, будут вызывать у Вас только улыбку!

Стейки из говядины в маринаде "Кровавая Мэри"

Подготовим наши ингредиенты.

Мясо нарежем на кусочки по сантиметру. Хорошо их протыкаем ножом, Чтобы нарушить целостность, и мясо лучше замариновалось.

Мясо с двух сторон посыпаем солью.

Приготовим маринад. Соединим все ингредиенты, перемешаем.

Погрузим мясо в маринад. Хорошо его перемешаем, и попробуем на соль... Просто сок томатный бывает разный - солёный и нет! Вот тут может нужно досолить... И отправляем наше мясо мариноваться часов на 6-8. У меня стояло ночь.

Выкладываем наше мясо на решётку. И жарим на углях с двух сторон до готовности.

В процессе жарки, можно поливать мясо маринадом.

Большое спасибо за внимание!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/86202-steyki-iz-govyadinyi-v-marinade-quotkrovavaya-meriquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.