Собираем ингредиенты для драников

И для соуса к ним

Картофель и тыкву режем на кусочки и измельчаем в чаше комбайна

Добавляем к полученной массе яйца, манку, соль, перцы, оставляем минут на 15

А пока готовим соус - смешиваем сметану, натёртый чеснок с маслом ТМ "Олейна" ( 3 ст. л.), режем зелень (зелёный лук)

Блендером хорошо взбиваем массу

Добавляем нарезанный зелёный лук и перемешиваем

На сковороду наливаем масло ТМ "Олейна"

Формируем оладьи и жарим с двух сторон по несколько минут

Выкладываем в пирамидки, смазываем соусом, украшаем петрушкой, можно семечками, и приглашаем всех к ароматной трапезе!

На здоровье!!