Помидоры помыть, дать обсохнуть.

В сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар и поварить минутки 2.

Положить помидоры, карамелизировать их в течение 5 минут, осторожно помешивая.

Выжать сок из апельсина.

Добавить апельсиновый сок и орегано к помидорам и продолжить карамелизировать в течение 15 минут.

Берем Тальятелле (а можно взять другие виды пасты, которую предлагает компания «Parmalat» под брендом Паста Divella).

Отвариваем тальятелле в подсоленной воде до состояния "al dente", слить воду.

Добавим оливковое масло и тертый сыр, перемешиваем.

В форму для запекания выкладываем хвостиками вниз карамелизированные помидоры.

Сверху выкладываем тальятелле.

Запекаем в духовке при 200 град. 10 минут.

Переворачиваем на блюдо...

Наши Tagliatelle con pomodorini caramellati или Тальятелле с карамелизированными помидорами - готовы!