Картошку почистить.

Сварить с зеленью. В воду добавить бульонный кубик.

Мясо прокрутить с луком, добавить яйцо.

Сделать крутое пюре, добавить яйцо.

Сформировать лепёшку, в центр положить немного фарша, сделать котлетку.

Обвалять в панировочных сухарях, обжарить.

Подавать горячими =)

Подсказка: бульон из под картошки не выливайте. Из-за кубика и зелени получается очень ароматный бульон. Заморозьте, а потом сварите суп =)

Работа над ошибками:

1. Смачивайте руки холодной водой, когда лепите зразы.

2. Перед жаркой, поставьте зразы в холодильник на 30 минут или в морозилку на 15 и жарьте на раскаленной сковороде.

3. На сковороду не кладите зразы так плотно, как у меня, очень неудобно переворачивать. Удачи!