NewsRbk.ru » Фаршированная тыквочка

Фаршированная тыквочка

Опубликованно 22 Мая 2015, в 22:46

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Тыква	1 шт
Филе свинины	250 г
Картофель	150 г
Изюм	30 г
Лук-порей	1 шт
Бульон	200 мл
Сливки	150 мл
Сыр твердый	100 г
Сыр твердый	100 по вкусу
Лук репчатый	1 шт
Масло подсолнечное	2 ст. л.
Масло сливочное	1 ст. л.
Специи	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Это красивое и вкусное блюдо украсит любой стол и создаст вам яркое настроение в эти серые осенние дни. Начинка получается нежной и прекрасно сочетается с печеной тыквой. На конкурс "Яркое настроение".

Фаршированная тыквочка

1. Разрезать тыкву, удалить семена.

Вскипятить воду в большой кастрюле, посолить, убавить огонь, опустить туда тыквочку на 5-7 минут. Вынуть тыкву из воды, перевернуть и дать стечь воде.

2. В двух ст.л подсолнечного масла, обжарить мясо, нарезанное кубиками, до золотистого цвета. Добавить нарезанную картошку и лук порей.

3. Добавить изюм, всё перемешать. Обжарить 2 минуты. Снять с огня.

4. Мясо переложить в тыквочку.

5. Готовим соус. На сливочном масле обжарить лук, нарезанный кубиками.

6. Влить бульон и сливки. Перемешать. Дать закипеть. Убавить огонь, и добавить сыр маскарпоне. Добавить специи по вкусу. Всё перемешать и снять с огня.

7.Вылить соус в тыквочку.

8. Сверху посыпать натертым российским сыром.

Запекаем тыквочку в разогретой духовке до 200* около 30-40 минут.

9. Готовую тыквочку украсить веточкой петрушки. Приятного аппетита и яркого настроения вам.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/86272-farshirovannaya-tyikvochka.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.