1 Куриное филе нарезать мелкими кубиками

2 Твeрдый сыр натереть на мелкой тeрке. Яйца взбить венчиком

3 Филе, сыр, яйца, крахмал соединить и хорошо перемешать.

4 Добавить соль, перец и ещe раз перемешать. Готовую массу убрать в холодильник на 6 -8 часов.

5 Растительное масло разогреть на сковороде.

6 Охлаждeнную массу выкладывать столовой ложкой на сковородку, формуя котлеты. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.