Из 2 -х яиц, муки, 6 -и столовых ложек воды и соли замесить тесто. Лук и морковь нарезать мелкими кубиками и спассеровать в масле. Положить нарезанные ломтиками грибы и жарить еще минут 5. Снять с огня, добавить нарезанные кубиками сыр, рубленную зелень, соль и перец. Яичный желток отделить от белков. Желтки соединить с начинкой. Тесто тонко раскатать и нарезать квадратами (10 *10 ), выложить на них начинку. Края защипнуть. Варить в бульоне 10 минут. Приятного аппетита!!!

P. S. Прошу прощения, что без фото, на данный момент не имею возможности их делать...