Это блюдо очень просто и быстро приготовить, если купить уже готовую картофельную массу и капусту в банке, остаeтся лишь слепить клeцки и нафаршировать их выше указанными ингрeдиентами, т. е. получится 3 вида - с ливером, с кровянкой и с сухариками и обжаренным мелко нарезанным луком, в принципе, лук можно и тонко кольцами нaрезать... на любителя

капусту разогреть с небольшим количеством воды,

соус для жаркого есть неплохой от Knorr/Maggi.

если кого-то заинтересует подробный рецепт- сделаю апдейт

update:

красная капуста с яблоками:

нашинковать тонко, в кастрюльке слегка притушить порубленные кубиками яблоки, добавить туда капусту, специи (соль/перец/сахар/уксус), можно добавить красное вино, воду - капуста должна быть на четверть покрыта водой. Тушить примерно в течениe 45 мин., т. е. смотреть, чтобы жидкость в течениe этого времени была, а потом испарилась. Также можно добавить мелко порубленный окорок, но можно и без него

картофельная масса (из сырого картофеля):

1500 г картофеля, очистить, выжать/отжать (с льняной тканью).

Оставшиеся 500 г картофеля отварить и пюрировать.

Горячее картофельное пюре смешать с сырой массой, присолить - масса должна быть однородной.

Потом остудить и лепить клeцки: перед тем, как лепить, смачивать руки холодной водой.

Варить на маленьком огне в присоленной воде 20 -25 мин.

Клeцки готовы, если плавают на поверхности )