Лук нарезать полукольцами и обжарить в сливочном масле до мягкости(в сковороду добавить пучок зелени для запаха).

Снять с помидор кожуру(ошпарив их) и удалить семена.

Помидоры мелко нарезать и добавить к луку.

Развести муку с водой.

В сковороду вылить бульон и хорошо перемешать.

Мукой, разбавленной водой, загустить содержимое сковороды.

Добавить кубиками нарезанное мясо,петрушку и чеснок и перемешав дать потушиться минут 10-15.

Форму смазать маслом,переложить в неё содержимое сковороды.

Сверху посыпать панировочными сухарями и полить растопленным маслом.

Поместить форму в духовку в режиме ГРИЛЬ на 15-20мин, до появления хрустящей корочки. ГОТОВО!