Зелень моем, даем немного обсохнуть и мелко нарезаем.

Вареные креветки выкладываем в глубокое блюдо. Картошку отвариваем в мундире, даем остыть, чистим и натераем на крупной терке. Добавляем к креветкам.

Открываем банку с кукурузой откидываем ее на сито, даем стечь жидкости и добавляем вместе с мелко нарезанной зеленью к остальным ингредиентам.

Все солим по вкусу, добавляем яйцо и хорошенько перемешиваем.

Формируем из полученной массы котлетки и обжариваем их с обеих сторон на сливочном масле.

Готовые котлетки в горячем виде подаем к столу. Приятного аппетита!