Вот такая оленинка мне встретилась на просторах нашего супермаркета.

У меня оленина была уже порезана.

Если у вас целый кусок, то порезать соломкой.

Лук мелко нарезать.

Чеснок нарезать пластинами.

Мясо обжарить в сковороде с добавлением растительного масла минут 15.

Добавить лук и чеснок. Жарить до прозрачности лука.

Влить бульон и добавить грибочки.

Тушить 10 минут.

Сметану смешать с паприкой, солью и мускатным орехом. Влить к мясу. Посыпать сухими травами.

Тушить ещё минут 15-20. До готовности и мягкости мяса.

А вот и наше изумительное мяско! Всем приятного аппетита!