- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Морковные шарики

Опубликованно 22 Мая 2015, в 23:03


Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления
Морковь 5 шт
Яйцо куриное 1 шт
Курага 6 шт
Чеснок 2 зуб.
Орехи грецкие 1 ст. л.
Сухари панировочные 3 ст. л.
Мука по вкусу
Масло растительное по вкусу
Зелень 1 пуч.
Сметана 2 ст. л.
Сок лимонный 1 ч. л.
Перец черный по вкусу
Соль по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Случайно наткнулась в журнале на блюда турецкой кухни. И приглянулся мне этот оригинальный рецепт, а оригинальность, на мой взгляд, в сочетании продуктов. Люблю эксперименты))). Получились очень пикантные морковные шарики, а название им "Хавуч Кефтеси". Может и Вам приглянeтся данный рецепт.

Морковные шарики

Подготовить ингредиенты. Морковь заранее очистить, отварить, обсушить. Курагу и зелень промыть (я делала без зелени, но в рецепте она есть). Очистить чеснок.

Пропустить через мясорубку. Дать отстояться полчаса.

В полученную массу добавить взбитое яйцо, панировочные сухари, поперчить, посолить, хорошо перемешать.

Вылепить небольшие шарики и обвалять их в муке.

Обжарить шарики во фритюре до коричневой корочки.

Обсушить, выложив на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

Подавать с соусом, приготовленным из сметаны, смешанной с измельчeнным чесноком, лимонным соком, солью и перцем.

Приятного аппетита!!!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/86360-morkovnyie-shariki.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.