Отварить пасту с добавлением в воду соли и 1 ст.ложки оливкового масла.

В это время обжарить на оливковом масле очищенные креветки 2-3 минуты.

Креветки можно предварительно отварить или использовать сырые.

Затем влить вино,

немного его выпарить и добавить сливки.

Все перемешать и потушить 1-2 минуты, после чего выложить тонко нарезанные ломтики ветчины и выключить огонь (у меня не все фото, т.к. сильно увлеклась приготовлением)

Чтобы приготовить соус песто, нужно измельчить в блендере до однородного состояния все необходимые компоненты.

Готовую пасту, не промывая водой, положить в сковороду, тщательно перемешать с креветками и поджарить на огне несколько секунд.

Блюдо выложить на тарелку, посыпать тертым сыром и полить соусом.

Приятного всем аппетита!!!