Лук крупный, очищенный залить горячей водой на 5 минут.

Затем воду слить, лук разрезать поплам и разобрать на чашечки.

Приготовить фарш, смешать с рисом, посолить, поперчить.

И наполнить чашечки фаршем.

На дно кастрюли плотно выложить нафаршированные чашечки

Приготовить поджарку, лук и морковь спасеровать и выложить на чашечки. Аккуратно залить водой и тушить на самом медленном огне. Как только закипит, добавить сметану, соль, перец и тушить до готовности. Приготовилось у меня это блюдо за 30 минут.

Приятного аппетита.