Нам понадобятся: вырезка, яйца, соевый соус, немного шпината, немного сладкого перца, помидоры черри, сыр "Маасдам" и соус "La Costena".

Поставим яйца отвариваться до полной готовности.

Острым ножом разделаем вырезку на тонкие пласты, разложим ее на пищевой пленке, отобьем и зальем соевым соусом.

Размороженный шпинат нарежем и разложим по всей вырезке.

Добавим к шпинату соус "La Costena". Благодаря ему, мы можем больше не добавлять специи, наша вырезка будет остренькой.

Добавим мелко нарезанные помидоры и перец.

Засыпаем рулет мелко рублеными яйцами, выложим сыр.

Свернем рулет и уберем в холодильник на 10 минут, чтобы он пропитался.

Выложим рулет на противень и поставим запекаться, полив оливковым маслом.

Готовый рулет разрежем на кусочки и выложим на тарелку, украшенную салатными листьями. Приятного аппетита!