Грибы "Фламулина"

Вскипятить воду, закинуть грибы, на несколько минут (т. к. они быстро готовятся), затем закинуть перец на пол минуты, и последним закинуть лук (все довести до полу готовности). Далее переложить в ледяную воду на пол минуты.

Заправка: 1, 5 ст. л. соевого соуса; 1 ст. л. уксуса; 1 ч. л. меда (сахара); чеснок (мелко нарезанный). Все хорошо перемешать, слегка смять (не до конца выжимая весь сок). Подавая на стол, добавить несколько капель кунжутного масла.

Так же можно добавить морковь и зелень.