Сварить картофель, пожарить 1 лук с грибами, все соединить, добавив 100г. молока и 100г. сливочного масла.

Сварить рис до готовности.

Пожарить порезанные 1 луковицу и 1 морковь и положить в рис, добавить фарш. Все перемешать с солью по вкусу, добавить перец, базилик.

Завернуть 9 листьев китайской капусты в пищевую пленку и поставив на максимальную температуру в микроволновку на 5 минут запекать. Вынуть и остудить в пленке.

Каждый лист отбить молотком и положив фарш, закрутить колбаской.

Бока с двух сторон подоткнуть пальцами внутрь.

Обжарить голубцы с двух сторон на сковороде.

Раскатать 200г. слоеного бездрозжевого теста. Выложить в смазанную форму тесто.

На тесто выложить слоями: картофельное пюре.

Далее выложить 3 голубца, затем опять пюре.

Затем 6 голубцов и сверху пюре.

Все сверху закрываем остатками теста и смазываем маслом.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30мин, пока не зазолотится тесто.

Переворачиваем из формы и украшаем кетчупом и овощами.

Нарезаем кусочками и подаем как запеканку на стол.

В холодном виде можно есть как пирог или закуску.