Картофель очистить и порезать кружочками (я на терке для шинковки капусты резала, так он одной толщины выходит).

Лук порезать полукольцами и стушить в растительном масле.

В огнеупорную посуду с высокими бортами выкладываем слоями - картоха, лук; последний слой -картоха.

Смешиваем пиво, сметану, соль, орех и тертый сыр и заливаем этой гремучей смесью картошку.

Тушить в духовке 2 часа!

За это время уничтожим десерт, пошлем кого-нибудь за "Клинским" и

начнем наслаждаться вареными чипсами!