Замешиваем тесто.

Я тесто замешивал по рецепту Aron-Space, за что ему спасибо!

Здесь все подробно описано http://www.povarenok.ru/recipes/show/23856/

Тесто замесил в хлебопечке (просто добавил все ингредиенты и поставил режим "тесто"), что позволило мне заняться пока другими делами.

Приготовим терн: переберем и промоем.

После чего дадим стечь и немного обсохнуть.

Делим тесто на небольшие/большие шарики, кому какой размер нравится.

Раскатываем лепешечками, в середину кладем терн и сверху сахар.

Залепляем хорошо.

Ставим воду на огонь, слегка солим.

Кидаем вареники по одному, помешивая очень аккуратно ложкой.

Как только вареники всплыли, даем покипеть 2-3 минуты.

Вынимаем на блюдо и, пока горячие, посыпаем сверху сахаром.

Сахар плавится и вареники начинают аппетитно блестеть!

Всем приятного аппетита!!!