Грибы поместить на сковороду, до выпаривания жидкости. Добавить сливочное масло, нарезанную мелким-мелким кубиком куриную грудку, через пару минут мелко нарезанный лук и обжарить почти до готовности. Затем добавить сметанку, посолить поперчить. Сверху затереть сыром и посыпать петрушкой(лучше конечно зеленью сельдерея, но у меня не было), накрыть крышкой и через минуту все готово.