Картофель почистить и порезать на средние кусочки.

Бекон (грудинку) мелко порезать, укроп помыть и тоже мелко порезать.

В кастрюле смешать картофель, бекон, укроп, майонез, растительное масло, приправу, соль и перец.

Чеснок мелко порезать и тоже смешать с остальными ингредиентами.

Выложить на противень и поставить в нагретую до 200 градусов духовку.

Запекать 25-30 минут до мягкости картошки.

Блюдо это готовится очень быстро и просто. Но, поверьте, но очень вкусное!

Приятного аппетита!