NewsRbk.ru » Омлет с цветной капустой по-средиземноморски

Омлет с цветной капустой по-средиземноморски

Опубликованно 23 Мая 2015, в 00:18

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Перец черный	по вкусу
Соль	по вкусу
Приправа	по вкусу
Укроп	по вкусу
Молоко	5 ст. л.
Яйцо куриное	3 шт
Маслины	5 шт
Оливки зеленые	5 шт
Лук репчатый	1 шт
Масло растительное	по вкусу
Капуста цветная	1 вилок
Морковь	1 шт

Личные впечатления о рецепте

Очень люблю готовить цветную капусту. Решила раз пофантазировать на тему омлета, получился замечательный завтрак! Теперь периодически так готовлю.

Омлет с цветной капустой по-средиземноморски

Цветную капусту сполоснуть и разобрать на небольшие соцветия, залить водой, довести до кипения, добавить в воду соль и варить 5 мин. Откинуть капусту на дуршлаг и дать стечь воде.

Морковь сварить и натереть на тёрке, нарезать кружочками оливки и маслины. Нарезать укроп.

В сковороде разогреть растительное масло, поджарить немного лук, добавить цветную капусту, обжарить вместе. Добавить морковь, оливки и маслины, поперчить, посыпать укропом и итальянскими травами.

Яйца взбить венчиком, добавить молоко и соль.

Залить яично-молочной смесью овощи и накрыть крышкой, пока яйца хорошо схватятся.

Вкусный завтрак готов!

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/86778-omlet-s-cvetnoy-kapustoy-po-sredizemnomorski.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.