Моя бабушка очень любила готовить нам это блюдо c вариантами.

1. Замачиваем и варим рис до полу готовности.

2. Яблоки моем, чистим от шкурки, нарезаем кольцами (толщ. до 1 см. ) и пересыпаем сахаром с корицей.

Рис поделить на две части (можно на три).

Разложить одну часть риса в запеканочную форму или в форму с небольшим бортиком.

На нее положить часть яблок.

Сверху – рис

Потом снова яблоки.

Варианты:

1. Эти яблоки можно залить яично-молочной смесью и посыпать крупным сахаром. И поставить выпекать на среднем огне – 15 мин.

2. Яблоки можно залить яично-молочной смесью, а через 10 мин. посыпать тертым сыром и поставить допекаться еще 5 мин.

3. Яблоки можно пересыпать измельченными грецкими орехами и сразу поставить в духовку на 10 мин. А потом вынуть и положить сверху взбитую пену из 4 -х яичных белков. Поставить в очень горячую духовку на 3 мин.

4. На яблоки положить третью (у кого осталась) часть риса и проделать все это выше сказанное. Эффект будет изумительный!

Кстати, рис можно заменить макаронами и проделать все это с ними. Вкуснотище!