NewsRbk.ru » Шашлык "Фаршированный перец"

Шашлык "Фаршированный перец"

Опубликованно 23 Мая 2015, в 00:27

Время приготовления: 50 минут

Ингридиенты для приготовления

Перец болгарский	5 шт
Соевый соус	1 ч. л.
Фарш мясной	400 г
Морковь	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Яйцо	1 шт
Крекер	7 шт
Томатная паста	1 ч. л.
Зелень	по вкусу
Орех мускатный	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Чеснок	1 зуб.

Личные впечатления о рецепте

Предлагаю сделать шашлык из всем известного фаршированного перца, но на шпажках и в духовке. Можно сделать и на решетке на углях, но погода у нас выдалась ветреная очень и холодная, поэтому пришлось запекать шашлык в духовке. Попробуйте, очень сытно и вкусно.

Шашлык "Фаршированный перец"

У меня перец замороженный. Поэтому заливаем его водой и оставляем на 10 минут. Затем прополоснуть его водой.

Мясной фарш смешиваем с тертой морковью и измельченным репчатым луком и чесноком. Добавляем соевый соус Kikkoman, черный перец и мускатный орех по вкусу.

Добавляем яйцо и перемешиваем.

Кладем томатную пасту. Перемешать.

Добавляем измельченный несладкий крекер. У меня крекер с отрубями.

Добавляем по вкусу зелень. Тщательно перемешиваем.

Наполняем перцы.

Аккуратно надеваем перцы на шпажки. Заворачиваем в фольгу каждую шпажку с перцем и запекаем в духовке или жарим на решетке над углями до готовности.

К столу подаем шашлык из перцев в горячем виде.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/86835-shashlyik-quotfarshirovannyiy-perecquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.