NewsRbk.ru » Тефтели "Ёжики детские" на пару

Тефтели "Ёжики детские" на пару

Опубликованно 23 Мая 2015, в 00:27

Время приготовления: 50 минут

Ингридиенты для приготовления

Мясо	500 г
Лук белый	1 шт
Чеснок	1 зуб.
Яйцо	1 шт
Перец черный	1 ч. л.
Соль	1 ч. л.
Рис	100 г

Личные впечатления о рецепте

Запах мясных тефтелек с рисом – я помню с детства. Такая еда со всяким гарниром хороша, да и годится как для обеда, так и для ужина. Тефтели с рисом с давних времен и по сегодняшний день часто готовят хозяйки, особенно мамочки. Такое блюдо легко готовится и идеально подходит маленьким деткам, потому что готовится на пару

Тефтели "Ёжики детские" на пару

Мясо зачищаем от пленок, лук очищаем, рис замачиваем в холодной воде (я замачивала на 30 мин)

Мясо пропускаем через мясорубку

Прокручиваем лук, чеснок

Добавляем яйцо, перец, соль, тщательно перемешиваем. Фарш выбиваем, чтобы он стал однородным

Для тефтелей формуем шарики и обваливаем в рисе

Готовим тефтели в пароварке

Чтобы придать тефтелям форму ежа, из фарша формуем туловище, и место иголок обваливаем в рисе. Но я пошла сложным путем каждую рисинку вставляла вручную

Получается такой ежик

Готовим в пароварке

Вместо глаз и носа вставила перец горошком

В оставшийся фарш я добавила оставшийся рис, перемешала

Формуем тефтели со смешанным рисом, варим в пароварке

Корзинка с ягодами из моркови для ежей и для декора

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/86837-tefteli-quotyozhiki-detskiequot-na-paru.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.