Готовить это блюдо когда-то научила мама моей подруги.

1. Сначала берем мясо, режем на крупные куски и слегка отбиваем его.

2. Обжариваем на растительном масле до красивой коричневой корочки.

3. На дно кастрюльки выкладываем нарезанный кольцами лук (плотно) - он не даст мясу подгореть и придаст блюду аромат

4. Сверху - слой мяса, присолить.

5. Слой чернослива.

6. Слой моркови или грибов.

И так, пока не закончатся продукты.

Заливаем смесью майонеза и сметаны.

Тушим на медленном огне минут 40.

Подавайте горячим и кушайте с удовольствием.